三个酒庄开创了亚美尼亚酿酒的新

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虽然亚美尼亚可能被认为是一个年轻的葡萄酒产区,但该国拥有一些最古老的酿酒传统。

  位于亚美尼亚西南部的Areni Cave的发现表明,该国的酿酒业可能已有 6,000 多年的历史。在首都埃里温的 Karmir Blur(也被称为红山)进行的挖掘揭示了碳化的葡萄种子和用于储存葡萄酒的容器,称为pithoi-karases,其历史可以追溯到公元前 7 世纪。如今,Erebuni 历史和考古博物馆继续挖掘和展示关于亚美尼亚的酿酒历史。

但1915 年的亚美尼亚种族灭绝和 1922 年亚美尼亚苏维埃社会主义的成立中断了该文化悠久的酿酒传统。根据Avag Harutyunyan在亚美尼亚的葡萄栽培和酿酒,在苏联统治下的 70 年里,95% 的亚美尼亚种植的葡萄被用于酿制烈酒和白兰地。

当苏联解体和亚美尼亚于 1991 年获得独立时,该国的许多酿酒师开始寻找根源并采取措施重建该国的葡萄酒产业。以下是三个在国内外开创亚美尼亚酿酒新历史的酿酒厂。

马兰酒庄

Vayots Dzor, 亚美尼亚

据家族介绍,Maran Winery 始于 1828 年,创始人 Sargis 和 Maran Harutyunyan 从波斯遣返回亚美尼亚——他们的祖先在 1600 年代被国王阿巴斯国王强行迁移到那里。

他们在 Artabuynq 种植了一个葡萄园,这是一个隐藏在亚美尼亚南部 Vayots Dzor 省山区的村庄。后来,在 1860 年,他们的儿子 Harutyun 建立了该国第一家半工业化的酿酒厂,并将他父母开始的事业扩展为一家成熟的酿酒厂,并将其命名为 Maran 以向他的母亲致敬。

但在 1920 年代,作为苏联集体化的一部分,马兰成为国家的一部分。这家人停止了所有的手术。

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几十年后,Maran 家族的继承人 Avag Harutunian 决定恢复其家族的遗产。1992年,他使用亚美尼亚本土的Areni葡萄酿造了重建的Maran Winery的第一款葡萄酒——Noravank 。四年后,Maran Winery 与法国-亚美尼亚投资者合作,将少量 Noravank 出口到法国和其他国家。

“马兰是第一个宣传土著品种作为亚美尼亚以风土为基础的酿酒未来基石的重要性的人,”负责酿酒业务的 Frunz Harutunian 说。

Avag Harutunian 仍在寻找新的方法来突出亚美尼亚的本土葡萄。例如,它的马拉希葡萄酒——以当地葡萄 Areni 的旧名称命名——将亚美尼亚的一些葡萄与马尔贝克和阿里高特等更常见的品种混合而成。并且在 2021 年,Harutunian 家族获得了他们祖先在 Artabuynq 的部分原始葡萄园。他们计划在未来几年从这里收获葡萄。

该酿酒厂还着眼于未来,并尝试在海拔 6,725 至 6,791 英尺之间种植葡萄,以探索应对气候变化的行业的增长机会。他们说他们不会使用任何除草剂、杀虫剂和合成肥料,以努力走向绿色农业和生物动力农业。

沃斯克尼酒庄

亚美尼亚亚拉腊谷

如今,Voskeni Wines 每年生产 150,000 瓶葡萄酒,其中八种葡萄酒出口到波罗的海国家、德国、荷兰、奥地利、和俄罗斯。

Voskeni Wines 的联合创始人 Ararat Mkrtchyan 说:“当我们刚开始在这里种植葡萄园时,95% 的山谷都专注于种植用于生产白兰地的葡萄。” “现在周围所有的村庄都在积极转向酿酒而不是蒸馏。此外,Voskeni 是当地的教育中心,年轻人和有才华的人都在这里学习酿酒。”

每年,来自附近村庄的 16 岁及以上的学生都可以开始在葡萄园工作,并被介绍给酒庄运营。在课程结束时,一两个学生会获得一份全职工作。

今天,您可以通过标签认出 Voskeni 酒庄——最后为人所知的 Smbat 照片。

Agajanian 葡萄园和葡萄酒公司

纳帕谷

酿酒师 Ardash Agajanian 于 1914 年在距亚美尼亚约 7,000 英里的地方开始了他自己的葡萄种植。在逃离种族灭绝后,Ardash Agajanian 被聘请到位于加利福尼亚州马德拉的亚美尼亚人拥有的 Mission Bell 酒庄工作。

8年后,他买下了自己的土地,种植了40亩酿酒葡萄、葡萄干、水果和核桃。他的孙子 Gary Agajanian 后来购买了另一块地,并通过在 Agajanian Vineyards and Wine Company 种植葡萄酿造葡萄酒来延续家族的遗产。

在他的第一个葡萄园里,年轻的 Agajanian 种植了一个仙粉黛块——他将其命名为 Moush Zinfandel,以亚美尼亚的城市命名——并于 1998 年生产了他的第一款葡萄酒。标签上印有他父亲画的一艘帆船,代表着这个家庭的旅程和艰辛. 这瓶酒获得了Wine Enthusiast的 88 分,说服了他扩大家族企业。

如今,Agajanian 和他的团队渴望为亚美尼亚的酿酒对话做出贡献,并聚焦该文化的酿酒传统。为此,他们目前正在试验种植亚美尼亚本土品种,例如 Tozot、Khndoghni、Haghtanak 和 Voskehat 等。他们计划在未来几年向市场展示用这些葡萄酿造的葡萄酒。

Agajanian 解释说:“我祖父通过我父亲传承下来的智慧是对我们的创造者和家人的敬意。” 通过这一切,他想起了他认为定义亚美尼亚酿酒的三件事。“强烈的职业道德、传统和创新,”他说。

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