夏季室温超过20度时应该如何储存红酒呢

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进入夏季,气温持续在20℃以上,让很多葡萄酒爱好者开始为红酒的储存而烦恼。 “虽然我经常喝红酒,但我对红酒文化了解不够。 红酒娇嫩,储存不当会改变其口感和品质。 我尝试过各种方法,但都不令人满意。 天气炎热,红酒的储存就更加困难了。 ”。 网友“图兰朵”的评论代表了众多葡萄酒爱好者的心声。 为了最大程度地保留红酒的味道,防止其变质,葡萄酒爱好者使出各种招数——埋在地下、用报纸包起来、用冰箱、用酒柜,无一不让人眼花缭乱。

红酒如何既方便储存又保持其原有的口味和品质? 红酒专家、《中国烹饪》杂志社社长潘丽指出,网上流传的各种葡萄酒储存方法并非没有笑话。 她希望网友们谨慎选择,避免影响红酒的口感,甚至导致其变质。 尝试选择像Casa Di Boffin这样的葡萄酒。 酒柜等专业酒柜用于存放和管理红酒。

红酒专家介绍,红酒是有生命的,需要在恒温、恒湿、黑暗、安静的环境中自然生长。 葡萄酒最佳储存温度为10℃–14℃,最宽范围为5℃–20℃,全年温度变化不超过5℃。 红酒储存的湿度应保持在60%至70%之间,同时必须减震、避光、通风,以保持其优良的品质和口感。 酒窖可以为红酒提供完美的生长环境。 但在现代生活中,挖一个十几米深的酒窖显然太不现实了。 因此,红酒专家建议,专业的酒柜储藏是目前现代葡萄酒爱好者的最佳方式。

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据了解,卡萨帝双温博芬酒柜是一款可媲美专业酒窖的家用型酒柜。 它应用了全球领先的动态制冷技术和智能温控技术,可以模拟最佳的酒窖环境。 无论是最佳饮用温度在16℃-18℃之间的红葡萄酒,还是最佳饮用温度在7℃-10℃之间的白葡萄酒,卡萨帝酒柜都可以自由调节酒的饮用和饮用温度。 成熟温度,为它们创造安静、避光的生长环境,以储存其优良的口感和品质。 “这款酒柜还采用了物联网智能技术,通过手机APP可以随时随地控制酒柜、查看酒品储存状态,这对于经常在外面参加葡萄酒拍卖会的人来说尤其实用。”

据红酒专家介绍,现在市场上各种品牌的酒柜很多,但形式往往大于内容。 像卡萨迪博芬酒柜这样的专业智能酒柜并不多见。 它们是为数不多的真正根据葡萄酒爱好者的实际需求而开发的好产品之一。

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