白葡萄酒爱好者必知法国阿尔萨斯3家著名酒庄

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摘要:法国阿尔萨斯是世界著名的白葡萄酒产区之一,但其产区分级制度过于简单,给消费者造成了很多困惑。 本文将盘点阿尔萨斯地区的三个知名生产商,并介绍他们各自的产品分类体系。

摘要: 阿尔萨斯是世界上最好的白葡萄酒产区之一。 然而,其简单的分类系统却给选择葡萄酒带来了许多困惑。 本文概述了阿尔萨斯的三个顶级酒庄,并介绍了他们各自的分级方法。

说到法国葡萄酒,大多数人首先想到的是波尔多和勃艮第。 但对于雷司令和琼瑶浆爱好者来说,阿尔萨斯才是圣地。

阿尔萨斯位于法国东北部,被公认为世界著名的白葡萄酒产区之一,其白葡萄酒产量约占该地区总产量的90%。 该地区的白葡萄酒大多由单一品种的葡萄酿制而成。 该酒香气浓郁,酸度极佳,口感饱满。 它在法国被称为“阿尔萨斯的眼泪”。 该地区的七个合法葡萄品种包括琼瑶浆、西万尼、白皮诺、雷司令、阿尔萨斯麝香、灰皮诺和黑皮诺。 黑皮诺。 其中,琼瑶浆、雷司令、麝香和灰皮诺被誉为该地区四大贵族品种。

阿尔萨斯是世界上最著名的琼瑶浆产地。 该地区出产的琼瑶浆品质丰富,果香浓郁。 雷司令白葡萄酒是该地区另一个具有代表性的白葡萄酒品种。 与德国雷司令不同,阿尔萨斯生产的雷司令大多是干型,采用法国传统酿造技术,在未发酵的葡萄汁中添加糖,因此酒精含量较高。

与法国其他产区详细的分级分类相比,阿尔萨斯的分级体系非常简单,仅分为阿尔萨斯(Alsace AC)和阿尔萨斯特级园AC(Alsace Grand Cru AC)。 因此,消费者很难根据酒标上注明的产地来区分不同的葡萄酒。 这时,酒标上的生产酒庄就可以成为购买时的重要参考。 优秀的葡萄酒生产商一直是优质葡萄酒的代名词。 为了帮助大家选择阿尔萨斯白葡萄酒,小编整理了该地区生产琼瑶浆和雷司令的三个著名酒庄,以及他们的产品分类系统。

1. 休格尔与菲尔斯

Hugo & Sons酒庄由阿尔萨斯最古老的酿酒家族雨果家族的约翰·雨果(Hans Ulrich Hugel)于1639年建立。 酒庄位于里克维尔(Rickville)市中心,一半以上的葡萄园都是特级园,种植了雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和白皮诺(Pinot Blanc)等葡萄品种。

虽然酒庄的高端产品大部分来自Grand Cru,但Hugo & Sons Winery并没有在酒标上注明“阿尔萨斯Grand Cru”。 相反,它根据葡萄酒中的糖含量为所有产品建立了一套分类。 系统。 Hugel & Sons酒庄的产品线大致分为干酒和残糖葡萄酒。 干葡萄酒包括Hugel Classic、Hugel Tradition和Hugel Jubilee。 系列; 甜型包括Hommage Jean Hugel、Vendange Tardive和Selection de Grains Nobles系列。 其中,雨果千禧系列和逐粒精选系列分别是酒庄的顶级干型和甜型葡萄酒,其中以贵腐甜白最为著名。

2. 特林巴赫庄园

白葡萄酒爱好者必知:法国阿尔萨斯3大名庄/

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