堪称法国干白葡萄酒标杆的十款葡萄酒

说起法国葡萄酒,大家都会想到罗曼尼康帝酒庄、拉菲酒庄、拉图酒庄、玛瓜酒庄等顶级干红葡萄酒。 很少有人想到干白葡萄酒。 事实上,法国很多产区也出产品质优良的干白葡萄酒,如蒙哈榭(Montrachet)、桑塞尔(Sancerre)和艾尔米塔什(Hermitage)等。 今天,我们就盘点一下法国最具代表性的10款干白葡萄酒。

1. 弗莱酒庄(Chateau Le Fry)蒙哈榭特级园干白葡萄酒

勒弗莱蒙哈榭特级园

特点:法国最贵的干白葡萄酒

Domaine Leflaive是勃艮第最著名的酒庄之一。 自1990年起,酒庄一直采用有机农业,完全放弃农药、化肥和除草剂,耕种和堆肥。 它是勃艮第最生态、最有机的酒庄之一。

勒弗勒酒庄最著名的葡萄酒无疑是蒙哈榭特级园干白葡萄酒。 它是目前勃艮第最昂贵的白葡萄酒。 国际均价高达38883元,高于罗曼尼康帝蒙哈榭干白葡萄酒。 昂贵的。 Le Frémont Tracher 干白葡萄酒采用已有 30 多年历史的霞多丽酿造而成。 它经过带皮浸渍和发酵,并在橡木桶中陈酿16-18个月。 它具有浓郁的矿物质、砾石和香料的香气。 ,还具有醇厚的蜂蜜和梨的香气,质地如丝绒般柔软,层次复杂多变,余味极长,可持续60秒以上。 堪称最好的勃艮第干白葡萄酒。

2.罗曼尼康帝酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒

罗曼尼康帝蒙哈榭特级园

特点:勃艮第最具代表性的干白葡萄酒

Domaine de La Romanee-Conti 位于法国勃艮第的夜丘地区。 它被誉为“勃艮第之王”,是世界上最好、最著名的酒庄之一。 。 该酒庄的罗曼尼康帝葡萄酒是世界上最昂贵的葡萄酒之一,每瓶售价高达10万元。 被誉为“百万富翁喝得起,但只有亿万富翁喝得起的酒”。

此外,酒庄还生产勃艮第最昂贵的干白葡萄酒:蒙哈榭特级园干白葡萄酒。 这款酒来自0.6759公顷的蒙哈榭葡萄园,年产量仅3000瓶,国际均价3亿元人民币。 著名的拉瓦勒博士于1855年对勃艮第最好的葡萄园进行了分级,称这款酒为白葡萄酒世界第一,也是全世界葡萄酒鉴赏家最梦寐以求的葡萄酒之一。

3. François-Ravelio酒庄克洛帕克干白葡萄酒

弗朗索瓦·拉维诺酒庄 Les Clos Grand Cru

特点:夏布利最具代表性的干白葡萄酒

Domaine Francois Raveneau 成立于 1948 年,拥有夏布利地区最著名、最受尊敬的葡萄园:Les Clos。 酒庄的葡萄园面积很小,只有7.5公顷,一直以“产量低”着称。 酒庄一直秉承“人工不干预”的酿酒理念,是夏布利产区最好的酒庄之一。

酒庄一直只生产特级和一级白葡萄酒。 直到2007年,第一款夏布利葡萄酒才推出。 最著名的葡萄酒是特级园干白葡萄酒。 这款酒采用50年树龄的葡萄树酿制而成,并在橡木桶中陈酿18个月以上。 其香气十分浓郁,口感滑润细腻,层次丰富。 这是非常有吸引力的。 目前国际均价高达近3600元,是最贵的草布。 干白葡萄酒之一。 其中2002年Chloe Grand Cru Dry White被Parker评为满分。

4. 沙龙白中白香槟

沙龙白中白香槟

特点:香槟中最具代表性的干白葡萄酒

Salon自1911年起就开始生产Blanc de Blancs香槟。最初只是供家庭饮用。 然而,它很快就以其高品质而闻名,前来购买的人络绎不绝。 如今,沙龙仍然是香槟地区顶级酒庄之一。

Salon Blanc de Blancs香槟一直被誉为“香槟之王”。 所有酿酒葡萄均来自Grand Cru葡萄园中树龄超过40年的老藤。 它们完全是手工采摘的。 它们并不是在酿造完成后立即投放市场,而是等到一定的标准后才投放市场。 Salon Blanc de Blancs 香槟并不是每年都会生产,而是只在最好的年份生产。 平均每10年仅生产3-4年。 其陈年潜力巨大,可达50年。 荣获“最佳香槟”奖的1928年Salon Blanc de Blancs香槟至今仍可饮用。 由此可见沙龙香槟的魅力,自然成为收藏家追捧的藏品。

5. 侯伯王酒庄干白葡萄酒

侯伯王酒庄

特点:波尔多最具代表性的干白葡萄酒

侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良产区。 它是1855年波尔多分级中唯一不属于梅多克的一级酒庄。 名村。 侯伯王酒庄也是唯一一家红、白葡萄酒均为世界顶级的一级酒庄。 侯伯王酒庄是波尔多五家一级酒庄中最小的一个,但它成名最早,比其他一级酒庄早了一百年。

侯伯王干白葡萄酒由赛美蓉和长相思混合酿制而成,并在橡木桶中陈酿9-12个月。 其葡萄园面积不足3公顷,产量极为稀有。 450-600箱,是波尔多首屈一指的精品干白葡萄酒,是五家著名酒庄中唯一的正宗干白葡萄酒,也是波尔多最昂贵的白葡萄酒之一。

6. Château Chaputier Monk干白葡萄酒

查普捷·艾尔米塔奇·艾尔米特·布兰克

特点:罗讷河谷最具代表性的干白葡萄酒

M. Chapoutier 是北罗讷河谷最著名的酒庄之一。 曾击败罗曼尼康帝(DRC)、拉菲古堡等法国名酒,位列英国饮料行业第一。 被权威杂志《Drinks International》评选为法国最受尊敬的葡萄酒品牌。 该酒庄还入选帕克的《世界顶级葡萄酒及酒庄名录》一书,是罗讷河谷25家酒庄之一。 帕克曾评价道:“在我的职业生涯中,我从未见过任何酒庄的酿酒品质比Chaputier提升得更快,其酿酒理念的改变也比Chaputier更大。”

酒庄始终秉承“回归土地,减少酿酒师对人类的影响”的酿酒理念。 它率先采用生物动力栽培和酿造方法,只生产最接近自然风土特征的最纯净的葡萄酒。 其中,蒙克干白葡萄酒就是最好的例子。 这款酒采用100%老藤Roussanne酿制而成,在新的小橡木桶中陈酿,未经澄清和过滤直接装瓶。 年产量仅1000瓶。 该酒获得帕克10分满分,成为世界上满分最高的干白葡萄酒。 它连续五年获得满分,这在葡萄酒史上是前所未有的。

另外,酒庄的Ermitage De L’Oree干白葡萄酒也很不错。 在2009年、2010年、2011年和2012年四个年份中,帕克连续获得100分,也是罗讷河谷顶级干白葡萄酒之一。 该酒采用70年树龄的玛珊葡萄树酿制而成,低温浸渍24小时,在600升大木桶中发酵,酒糟陈酿6个月,橡木桶陈酿12个月。 神经谷最复杂的干白葡萄酒之一,陈酿潜力长达 20 年。

7. 格里特酒庄干白葡萄酒

格里莱城堡

特点:罗讷河谷最具代表性的维欧尼干白葡萄酒

Chateau Grillet是一个AOC产区,只有一个酒庄。 1936年被授予AOC法定产区时,面积仅有1.7公顷。 现在面积已扩大到3.8公顷。 这个产区只有一家酒庄,名字叫Chateau Grillet。

格里特酒庄只种植和生产维欧尼葡萄品种。 它的所有葡萄酒均采用维欧尼酿造。 葡萄树的树龄约为45年。 酿造后,它们在橡木桶中陈酿18个月。 具有紫罗兰、山楂花和玫瑰的香气。 口感滑润、厚重。 酒体厚重、酒体饱满。 其醇厚的油感与酸度能够很好地平衡。 它可以与勃艮第蒙哈榭葡萄酒相媲美。 其老化年潜力可达20年以上。 格里叶酒庄干白葡萄酒的年产量非常稀有,不到一万瓶。 它是罗讷河谷最好、最精致的干白葡萄酒之一。

8. 达格诺弗林特长相思干白葡萄酒

迪迪埃·达格诺·西莱克斯·长相思

特点:卢瓦尔河谷最具代表性的长相思干白葡萄酒

卢瓦尔河谷盛产长相思干白葡萄酒,其中桑塞尔和普伊富美是最重要的两个产区。 Didier Dagueneau Silex长相思是卢瓦尔河谷长相思葡萄酒的杰出代表,被誉为世界上最好的长相思之一。 这款酒以燧石为标签,充满矿物质风味。 葡萄树龄约50年,在橡木桶中陈酿12个月。 香气复杂多变,回味悠长。 仅生产 1,000 至 2,000 箱。

其酿酒师迪迪埃·达格诺(Didier Dagueneau)是卢瓦尔河谷的天才酿酒师,也是卢瓦尔河谷最好的长相思酿酒师。 他被称为最好的亨利·贾耶。 学生和贾尔“不干涉”酿酒理念的忠实支持者。 2006年,他被Decanter提名为世界十大白葡萄酒酿酒师之一。

9、博玛酒庄蝴蝶园干白葡萄酒

Baumard Savennieres Clos du Papillon 酒庄

特点:卢瓦尔河谷最具代表性的白诗南干白葡萄酒

Domaine des Baumard是卢瓦尔河谷最古老的酒庄之一,其历史可以追溯到1634年。庄主Jean Baumard是卢瓦尔河谷最著名的酿酒师。 他对种植和酿造的每一个细节都一丝不苟、亲力亲为,所酿出的葡萄酒充分展现了品种、产地和年份的特点。 因此,该酒庄的白葡萄酒完美无瑕,成为了卢瓦尔河谷的典范和标杆。

该酒庄最著名的干白葡萄酒是蝴蝶园干白,采用30多年的白诗南酿制而成。 它通常含有潮湿的岩石、钢铁、花朵、柠檬皮、柑橘、梨和杏仁的味道。 香气浓郁,矿物味十足,酒体适中,脆酸,酒体饱满而复杂,陈年潜力可达20年。 它是卢瓦尔河谷最好的干白葡萄之一,曾获得帕克等酒评家的多项奖项。 94分以上的高评价。

10. 琼瑶浆 (Gewürztraminer) 干白葡萄酒,产自 Winderspur Park, Humbresh 酒庄

辛德-汉布雷希特琼瑶浆酒庄 (Domaine Zind-Humbrecht)

特点:阿尔萨斯最具代表性的干白葡萄酒

Domaine Zind-Humbrecht 成立于 1959 年,是阿尔萨斯地区最著名的酒庄之一。 酒庄主人Olivier Humbrecht是世界著名酿酒师,也是第一位被授予“葡萄酒大师”称号的法国人。 该酒庄一直以“老藤、采摘晚、产量低、采用生物动力法、控温大橡木桶发酵”等特点而闻名。 出产的白葡萄酒曾四次获得帕克满分,成为阿尔萨斯第一产区。 评论最多的酒庄。

该酒庄的Windsbourg Gewürztraminer干白葡萄酒是阿尔萨斯最好的干白葡萄酒之一。 它具有持久的百花香、荔枝和香料的香气。 它质地柔滑,酒体浓郁。 级别多变,陈年潜力可达10年以上,品质非常好。 多次获得帕克95分的高评价。

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