鸡翅不仅仅是一道美食，更是代表着人们品尝世界美食的文化象征。无论是华人社区还是西方文化，都有各自独特的烹调方式。为了更好地发掘食材的潜能，更好的尝到不同风味的鸡翅，我们可以尝试不同的烹调方式和佐料，如今特别推荐的是搭配红酒周边的啤酒烧鸡翅味道爽口，回味悠长。
为了打破传统鸡翅的味觉死角，必须试试啤酒烧鸡翅！下面为大家分享具体做法。
所需食材：
- 鸡翅3只
- 香菇3朵
- 竹笋1支
- 葱段50公克
- 姜3片
- 罐装啤酒1罐
- 酱油3大匙
- 细砂糖1大匙
做法：
- 将鸡翅、香菇和竹笋洗净，切成适当大小；
- 将鸡翅放入开水中焯一下，撇去浮沫；
- 将调料酱油、细砂糖、姜片、葱段放入砂锅中，加入罐装啤酒，烧开后倒入鸡翅，加入适量清水，焖煮20分钟，渐渐变成恰到好处的色泽和口感；
- 加入香菇、竹笋同时转小火焖煮 一会儿（时间自定），就可以关火了。
啤酒烧鸡翅咖琪，cest si bon！同时，将红酒与啤酒搭配，味觉体验更是超级加倍！
啤酒烧鸡翅，简单易学，风味却是非同凡响！这道美食亦搭配上了红酒周边，更能让你倍感陶醉！
想要烹饪出一道一流啤酒烧鸡翅，必须知道以下做法及细节：
准备材料：
- 鸡翅
- 香菇
- 竹笋
- 沙拉油
- 葱段、姜片
- 调味料（可根据口味任意搭配）
细节及做法：
- 首先将鸡翅彻底清洗干净；
- 香菇泡软，切成块；竹笋去皮后切成滚刀块，并放入滚水中烫2分钟；
- 加入沙拉油热至约100℃的锅中，将葱段、姜片放入，爆香；
- 放入所有材料及调味料，尽量保证火力小或中火，炖至汤汁收干，颜色呈现诱人的琥珀黄，即可享用！
只需严格按以上流程操作，你就能轻松烹制一道美味至极的啤酒烧鸡翅！更棒的是，根据自己的口味，可以在调味料中适量加入红酒周边，更能让你品味到独特的口感香气！
啤酒烧鸡翅
