去年法国有448家酒庄停止了有机认证 为什么

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近日,波尔多梅多克14家最好的中产酒庄之一的马勒斯卡斯酒庄公开表示,由于成本过高,决定停止有机认证。 去年,法国有448家酒庄停止了有机认证。

从2022年开始,波尔多葡萄酒行业也将因通货膨胀和中国市场的低迷而陷入低迷。 这一最新情况对中国市场有何影响?

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448家酒庄停止有机认证,备受争议的廉价环保认证横空出世

据Wine Searcher最新消息:波尔多中产阶级酒庄Chateau Melissa原本有意获得有机认证,但销售困难迫使酒庄在向有机葡萄转换期间停止了工作。

梅丽莎酒庄占地40公顷,是2020年获得Bourgeois最高排名的14家酒庄之一。酒庄总监Nicolas Dubedot表示:“在过去的三年里,有机转化有所增加酒庄的运营成本降低了20%以上。 对于我们这样规模的酒庄来说,这个成本是难以承受的。 的。”

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法国有机机构Agence Bio(AB)的数据显示,2022年有448家葡萄酒生产企业停止有机认证,2020年有188家种植者停止有机认证。转向有机认证的种植者数量从2021年的1510家减少到去年的222家。

与此同时,一种低成本环保认证HVE(Haute Valeur Environmentale)高环境价值标签也异军突起。

Wine Searcher的文章描述:过去四年,持有HVE认证的企业数量达到约29,898家,其中69%是葡萄种植者。 许多生产商认为,HVE不再是国家层面渴望的标签,而是企业获得有机认证的环保“中间道路”。

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据悉,经农业部批准,HVE认证允许使用可致癌、基因突变、损害生殖过程的CMR1农药,而疑似具有上述不良影响的CMR2农药则允许使用。可以自由使用。 但这些农药不允许用于有机认证。

正因为如此,今年1月,法国国家有机农业联合会(Fnab)和多个有机组织合作伙伴向法国高等法院发起了针对HVE的史无前例的法律挑战。 他们指责 HVE 和法国政府误导消费者。

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葡萄酒销售困难的“连锁反应”

环保认证高低竞争的深层次原因在于葡萄酒消费低迷。 正如梅丽莎酒庄负责人所说,关键在于销售困境。

以波尔多产区为例,2022年由于最大出口市场中国的需求减少,法国国内市场对白葡萄酒和起泡酒的兴趣增加,而对红酒的兴趣减弱,给该产区带来销售压力以其红酒而闻名。 急剧增加。

在Wine Searcher发表的文章中,AB的发言人也表示:“2022年有机葡萄酒销量下降了8.9%,销售额下降了6.9%。” 不过,2021年法国有机葡萄酒销售额增长了9%,达到12.6亿欧元。 显然,这也是通胀导致消费收缩的表现。

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这种困难带来的事件并不在少数。 不久前,波尔多种植者走上街头示威,要求砍掉10%的葡萄树,并要求政府提供补贴。

3月份,国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)分析称,由于大环境的不确定性,预计2023年全球葡萄酒销量将出现缓慢下滑。

可见,梅丽莎酒庄停止有机认证,不仅体现了此类小酒庄的困境,也反映出酒庄对市场前景并不乐观。

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酒庄选择不同认证背后的成本考虑

对此,摩维(上海)商务服务有限公司总经理李亚军指出:如果单纯从这两个认证来看,两个认证的侧重点还是不同的。

李亚军指出:HVE更多的是可持续发展的理念,比如酒厂如何减少种植、酿造过程中的污染。 它需要更全面。 但并没有说农药化肥不能使用,只是科学使用。 有机简单地意味着不使用化学物质。

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巴亚图酒庄的酿酒师塞巴斯蒂安也谈到了类似的情况。 他说:HVE和有机都是环保认证,但有很大不同。 HVE认证本身的成本并不是很高,主要是人工成本,因为需要做很多细致的工作。

对于不少酒庄停止有机认证的情况,李亚军也认为,降低成本对于小酒庄来说是一种适应性调整,这很正常。

“有机确实环保、健康,但酒庄做任何事情,商业考虑是重要目的。在当前形势下,酒庄首先要生存,而不是一味追求有机,增加成本。” 李亚军说道。

不过,波尔多产区认证讲师、长沙溥仪精品酒业总经理方毅却有不同的看法。 他说:“有机认证几年前很流行,就像名人评级一样。在当前较差的市场环境下,未来人们在购买葡萄酒时会更加理智,关注自己是否喜欢它的品质,是否喜欢它的品质。”性价比足够高,这迫使酒庄不得不做出新的调整。”

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法国AXXANT葡萄酒行业中国区总监邹华也直言,有机认证成本高,产品口感与非有机无异。 再加上2022年开始的欧洲通胀,人们对于消费会更加谨慎。

Sebastian表示,2019年有机认证非常流行的时候,市场上有机葡萄酒的价格可能达到非有机葡萄酒的两倍。 因此,许多酒庄都寻求有机认证。 不过,近期,或许是受供需和经济环境的影响,有机葡萄酒的价格有所下降。 但尴尬的是,有机认证的成本仍然很高。

不过,李亚军仍然认为,有机认证的长远发展应该是好的。 因为在欧洲,健康、环保的消费理念是主流,所以从长远来看,还是比较乐观的。 当前的挫折应该是暂时的现象。

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