葡萄酒搭配蛋糕你可尝试过

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蛋糕,这就是一种跟另一个令人欢欢喜喜滴事物——美食,有着酥酥脆脆咔咔声,且口味主要两种:比较咸的和非常甜的。它们一般都是通过烤箱烤出来的,多半会在重大场合以甜点的形式出现,比如结婚礼和生日派对等大场合。在某些地方,对于新郎和新娘,吃自己的结婚蛋糕的第一口是相当关键的。经常见到的是互相挖一块蛋糕用手喂到对方的嘴里。而且,生日蛋糕总是要题字装点的,还得插蜡烛呢。

但是,当你庆祝生日的时候,不得不吃蛋糕的时候,你就会发现,奶油蛋糕除了甜度超高之外,脂肪含量也特别惊人,即便是吃一小块都会感觉特别油腻,甚至倒胃口。

你是否曾思考过:葡萄酒到底与蛋糕有没有相容性呢?

别担心,只要基于简单规律,葡萄酒可以与各种蛋糕相配。规律就两点,其一,酒的甜度要与蛋糕的甜度相当或相似;其二,葡萄酒能够解决奶油蛋糕的油腻感。你曾感觉吃蛋糕完全就像是跟你的前任恋人坐在一起又有什么区别吗?总能让你突然一股厌恶感。不过,有一种神奇的饮品可以帮助你恢复前面所有的欢乐时刻——葡萄酒!

如果你想在Party上欢度自己的生日,起泡葡萄酒也许是你的不二选择。开瓶的时候,你会听到一个搞怪的声响,还有顺滑的气泡噼里啪啦地冒出来,它会让你更热爱生命。而且,甜美的起泡酒是所有甜型葡萄酒中最能够配合蛋糕的。笃信这个道理,你会在Party中大展厨艺,让味蕾尽情享受生日的欢乐味道!

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