国家级葡萄酒综试区的落户宁夏地得天独厚

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最近,我看到了一个新闻,说宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区,在宁夏银川市成立了。作为全国首个特色产业开放发展综合试验区,这是一个令人惊叹的成就。贺兰山葡萄酒产业一直是一个备受关注的地区,有着自己独特的发展优势,可以开拓更广阔的发展空间。很多专家、学者、经销商、业界代表等都表示,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的发展潜力巨大,揭开了“综试区”在宁夏落户的“秘密”。在产区上,我们发现风土是关键的因素。当我来到宁夏贺兰山葡萄酒产区时,当地人告诉我这是沿山公路。这样的说法非常准确。当盛夏时节,我驱车行驶在沿山公路上,我看到了蓝天白云和无尽的葡萄园和葡萄庄园。这里有一些著名的酒庄,如张裕、长城、贺兰晴雪、立兰等,分布在沿山公路两侧。我注意到,宁夏是全球非常有潜力的葡萄酒产区,也很可能是中国最具成长性的葡萄酒产区。”综试区”专家委员会委员、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健说,十几年前,张裕公司在宁夏考察葡萄园投资创办酒庄,因为宁夏拥有很好的风土条件。我发现,这里有良好的葡萄种植风土。宁夏属于温带性气候,全年降水量不足200毫米,并且拥有西部贺兰山脉作为生态屏障,东部有黄河河水灌溉,所以日照长,积温高。这里的土壤通透性好,富含钙、钾等矿物质。这里的风土条件是酿酒所需的优质条件。像火兴三所说的,如果没有好的风土,就不可能生长出好的酿酒葡萄,更不可能酿制出优质葡萄酒。所以,我很幸运地发现“综试区”落户在宁夏,而宁夏拥有得天独厚的风土条件。

这里包括六个县区和四个农场,分别是西夏区、贺兰县、永宁县、青铜峡市、红寺堡区、同心县,以及玉泉营农场、黄羊滩农场、平吉堡农场和连湖农场。这些区域连成一片,形成了南北方向的宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。

“综试区”的在宁夏挂牌,这是对宁夏三十多年来酿酒葡萄栽培和葡萄酒生产能力的肯定。我发现,中国农业大学食品学院副院长王军表示,宁夏拥有产区优势可以落户“综试区”。特别是在葡萄成熟期,宁夏的气候非常适合葡萄缓慢而充分地成熟,葡萄的香气和酚类物质能达到甘润平衡。这是因为宁夏的产区区位优势非常明显。

产业已经有了基础,政策来护航。1984年,玉泉营葡萄酒厂(西夏王前身)建厂,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司成立,生产出宁夏的“第一瓶葡萄酒”。自那时起,宁夏的葡萄酒越来越受欢迎。2011年,加贝兰2009特别珍藏获得品醇客世界葡萄酒大赛最高奖项,开启了宁夏葡萄酒走向世界的征程。而在2021年,中国产区葡萄酒在布鲁塞尔国际比赛上获得了97枚奖牌,其中21枚是宁夏葡萄酒的。在葡萄酒大赛上,我们获得了162枚奖牌。其中,宁夏产区赢得了81枚奖牌,是中国产区的获奖总数的“半壁江山”。这充分证明了宁夏葡萄酒产业已经取得了长足的发展。

现在,宁夏已经有55万亩的酿酒葡萄种植面积,211家酒庄,年产量达到1.3亿瓶。我们的“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值已达2814.4亿元。

宁夏能够落户“综试区”,离不开适宜的气候条件和强大的产业基础,更离不开政策的支持。2016年,宁夏出台了《关于创新财政支农方式加快葡萄产业发展的扶持政策暨实施办法》。这个政策覆盖了苗木繁殖、葡萄园建设、酒庄建设、酒类加工等方面,为宁夏的葡萄酒产业发展提供了重要保障。

我感到非常自豪,因为我是宁夏葡萄酒产业的一份子。宁夏通过“关节环节直接补贴”与“建立担保、贴息、风险补偿”两种扶持方式来支持葡萄酒产业的发展,在苗木繁殖、葡萄园建设、酒庄建设、品牌推广等方面实现综合扶持。

政策的支持也在不断完善,宁夏相继出台了《宁夏葡萄产业“十三五”发展规划》《自治区党委、政府关于加快农业现代化实现全面小康目标的意见》《自治区农村工作领导小组办公室关于加快推进葡萄产业现代化主攻方向的方案》《银川市贺兰山东麓葡萄产业发展“十三五”规划》等政策法规,为葡萄酒产业的发展提供了全方位支持。

在政策的支持下,宁夏的“小酒庄”如雨后春笋般拔地而起。无数的“小酒庄”连成片,形成了宁夏葡萄酒“大产区”,产区面积占据全国的1/4。我深深感受到了政策的力量,宁夏的葡萄酒产业正朝着更高更远的目标迈进,我为此感到骄傲和自豪。作为宁夏的一名普通市民,我深感宁夏在九大重点产业中提出发展葡萄酒产业是一个重要的决策。2021年1月,我了解到宁夏公布了《葡萄酒产业高质量发展实施方案》。方案提出要放大产区优势,提升品牌价值,打造领军企业,把贺兰山东麓打造成“葡萄酒之都”。我深信随着这些措施的实施,宁夏的葡萄酒产业前景一定会更加广阔。 特别是当《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》印发后,我深受鼓舞。计划力争到2025年,贺兰山东麓酿酒葡萄基地总规模力争达到100万亩,年产葡萄酒3亿瓶以上,实现综合产值1000亿元左右;力争到2035年,贺兰山东麓酿酒葡萄基地的综合产值达2000亿元左右,综试区基本达到中国葡萄酒现代化发展阶段。这使我更加充满信心,相信未来宁夏一定能成为葡萄酒生产的重要区域。作为一名关注宁夏葡萄酒产业发展的人,我深信创新是这个产业发展的灵魂。为了促进葡萄酒产业与文旅产业的融合发展,宁夏采取了各种花式广告向中外游客推销,打出了“来宁夏,给心灵放个假”等口号,以吸引更多游客来宁夏。 我认同“宁夏应该立足资源禀赋,大力发展葡萄酒旅游,这将会扩宽产业发展之路,成倍提升综合效益”的观点。作为“综试区”专家委员会委员、浙江大学旅游与休闲研究院副院长,周玲强指出,随着葡萄酒旅游的持续发展,宁夏的酒庄文化吸引了全国众多游客,让游客更好地体验了品牌葡萄酒,这形成了一个很好的互动。 宁夏围绕“吃、住、行、游、购、娱”六大元素,推出了“旅游葡萄酒”的旅游业态。张裕摩塞尔十五世酒庄、长城云漠酒庄、志辉源石酒庄、巴格斯酒庄等葡萄酒旅游项目也相继落地,让我对宁夏葡萄酒产业发展的前景更加看好。目前,我知道有22个酒庄建成了旅游酒庄,每年接待人数超过40万人次。这些酒庄已经成为宁夏全域旅游不可或缺的组成部分。宁夏贺兰山东麓独特的风土、树龄、技艺和产品风格等,为宁夏综合试验区的落户提供了更广阔的空间。 我同意农业农村部副部长马有祥的话,即葡萄酒产业是集生态涵养、旅游观光、文化传承等多种功能于一体的产业。好的葡萄园和酒庄不仅可以酿造美酒,还可以改善环境、创造美景、展示文化,带来巨大的经济、社会和生态效益。 据我所知,宁夏坚持创新驱动、融合发展、开放带动,创建了中法葡萄酒学院、中国葡萄酒产业技术研究院,开办全国葡萄酒品鉴机构,推动宁夏葡萄酒文化的推广和发展。我也看到了图片中的美丽葡萄园和酒庄,它们给我留下了深刻的印象。我了解到,宁夏不仅在文旅与葡萄酒融合发展方面做出了许多努力,同时也以开放的心态发展葡萄酒产业。 目前,宁夏已经与23个主要生产国建立了紧密联系,开展了技术合作。此外,连续举办9届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会,大力推动宁夏葡萄酒的国际化拓展。宁夏葡萄酒远销欧、美、日及香港、澳门等30多个国家和地区,特别是在2020年疫情期间,宁夏葡萄酒出口逆势增长46.4%,国际影响力和竞争力也不断提升。 未来,宁夏将为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区打造成中国葡萄酒高质量发展的引领区、“葡萄酒”融合发展的创新区、生态治理的示范区和“一带一路”合作交流的重要节点。这意味着宁夏将加强产业链的延伸和产业间的跨界融合,打造葡萄酒特色小镇和宁夏“红酒云”葡萄酒产业数字平台,吸引更多的投资和游客,推动宁夏葡萄酒产业和旅游产业的共同发展。我了解到,“宁夏葡萄酒产业必将大放异彩,实现‘当惊世界殊’的紫色梦想。”这是宁夏回族自治区党委、自治区政府主席咸辉的话。 作为中国葡萄酒行业的重要一环和宁夏对外开放的重要平台,宁夏葡萄酒产业将继续发挥自身优势,加强产学研用的深度融合,推进品牌建设和营销网络建设,实现产业升级和转型发展。我相信,在全体宁夏葡萄酒人的共同努力下,宁夏葡萄酒产业一定会“当惊世界殊”,引领中国葡萄酒产业的发展。

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