这个国家的红酒将会很受欢迎 历史最悠久酿造工艺最独特的格鲁吉亚葡萄酒就在这里

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David Harp,格鲁吉亚驻华全权大使

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“一带一路”葡萄酒见证中格友谊

格鲁吉亚努力成为“一带一路”倡议的枢纽

格鲁吉亚一位高级外交官在接受专访时表示,格鲁吉亚希望在“一带一路”框架内建立欧亚地区物流枢纽。

格鲁吉亚驻华大使戴维·阿普特夏里周三表示,格鲁吉亚处于欧亚大陆“十字路口”的战略地位,在连接东西方市场方面发挥着越来越重要的作用。

阿普奇奥利表示,“一带一路”倡议提升了格鲁吉亚国家重要性,格鲁吉亚建设物流枢纽的目标与“一带一路”倡议产生协同效应。

2015年3月,格鲁吉亚与中国签署《丝绸之路经济带合作备忘录》。 两国正在就国际公路和铁路客货运输达成协议,希望加强丝绸之路沿线国家之间的联系。

阿普奇奥利表示,中国和其他参与“一带一路”国家的资源将为格提供更多发展机遇。

他表示,格中在“一带一路”框架内的合作是全面的。 过去,两国合作主要集中在建筑、房地产、贸易和能源等领域。 现已拓展至交通、物流、通讯、农业、银行、旅游等诸多领域。 新的合作领域不断拓展。

阿普奇奥利表示,格鲁吉亚是欧亚大陆第一个与欧盟和中国签署自由贸易协定的国家,这将有助于中国企业便捷、低成本进入地区和国际市场。

阿普奇奥利表示,格中关系是不同幅员、资源、文化国家建立积极伙伴关系的典范。

他援引格鲁吉亚专家的预测,两年内,格鲁吉亚对华出口将增长9%,从中国进口将增长2%。

阿普奇奥利表示,重要的不是数字,而是两国为贸易关系创造有利条件的意愿。

这也表明了两国支持自由、开放、无壁垒的贸易政策的意愿。

他表示,中格关系“充满活力”、“着眼长远”。

世界遗产格鲁吉亚葡萄酒

格鲁吉亚红酒有什么好处?

格鲁吉亚是一个有着特殊文化的古老国家。 它位于欧洲和亚洲交界处的高加索山脉。 黑海沿岸,古希腊称戈格斯和伊比利亚两个王国的土地。 它是希腊神话英雄伊亚的故乡。 宋找到了金羊毛之地。

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格鲁吉亚是斯大林的故乡。 格鲁吉亚葡萄酒是前苏联时期的国宴酒,为贵族所用。

格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地。 1965年,根据对前苏联在格鲁吉亚出土的10颗葡萄籽的考古研究,发现这些是7000-8000年前人工栽培的Vitis vinifera sativa DC葡萄。 它们是人类历史上最古老的葡萄种子。 种类! 这证明格鲁吉亚是世界葡萄酒的原产地。 葡萄酒之于格鲁吉亚人就像茶之于中国人一样,与古老的发展历史密不可分。 当今世界,格鲁吉亚人是该国唯一自己酿造葡萄酒的国家,丰富多彩的葡萄酒文化源远流长。 前苏联人民认为格鲁吉亚葡萄酒是世界上最好、最纯净的葡萄酒,而不是法国红酒。

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格鲁吉亚的酿酒技术是独一无二的。 虽然也采用欧洲的酿酒方法,但很多酒庄仍然采用最传统的“KVEVRI”酿酒方法:使用深埋在地下的大陶罐。 葡萄酒的发酵和储存。 用土密封的陶罐可以存放葡萄酒50年。 格鲁吉亚的酿酒业非常受欢迎,几乎每个家庭都自己酿造葡萄酒。 据考证,“Kvevri”集装箱的古代发现地点就是现在的格鲁吉亚。 许多词源学家甚至认为,现代常用词“wine”源自古格鲁吉亚语“gvino”。

地点

格鲁吉亚位于外高加索地区中西部。 全境约2/3为山区。 占陆地面积1/3以上的北部地区是大高加索山脉。

气候

气候属亚热带至温带气候,年降水量西部1000~4000毫米,东部300~600毫米。 格鲁吉亚的气候更适合葡萄酒产业的发展。

这里的天气虽然极端,但却不同寻常。 夏季阳光明媚,冬季温和无霜。

这里有丰富的天然泉水,高加索山脉的溪流将富含矿物质的泉水带入山谷。 黑海为格鲁吉亚提供了温和的气候和潮湿的空气,使其成为葡萄树种植的理想之地。

这里的土壤非常适合植物生长,葡萄种植者经常将葡萄藤附着在其他果树的树干上,这样当葡萄成熟时,它们就会像其他水果一样挂在树上。 这种栽培方法称为“maglari”。

土壤

土壤包括红土、黄土和黑土。 格鲁吉亚复杂的地貌造就了水土的多样性,非常适合葡萄种植。

葡萄品种

格鲁吉亚拥有525种本土葡萄品种,是世界上葡萄品种最多的国家。 格鲁吉亚法律规定了62个标准葡萄品种,其中酿酒葡萄29种,鲜食葡萄9种。 用于酿酒的最著名的葡萄品种是乌兹别克斯坦的 Saperavi、Kasteli、Mtsvane-Kahuri、Soliguri、Alexandrouli、Mutuli、Ogares。 萨鲁利等人。

Rkatsiteli、Mtsvane kakhuri、Khikhvi、Kisi、Chinuri、Goruli Rntsvane、Tsitska、Kahu Krakhuna、Tsolikouri、Saperavi、Tavkveri、Shavkapito、Otskhanuri Sapere、Aleksandrouli、Mo Mujuretuli、Dzelshavi、Ojaleshi、Chkhaveri 和 Usakhelouri。

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萨贝拉维

卡赫季地区和格鲁吉亚其他地区的几乎每个葡萄园都种植了卡赫季地区的本土红葡萄品种。 国外也有引种,国内称为晚红蜜。

在卡赫季地区,该品种通常在九月下旬成熟,但直到十月下旬才收获。 萨佩拉维(Saperavi)可以生产具有出色陈年潜力的高品质干红葡萄酒。 该品种还可用于生产半甜葡萄酒和桃红葡萄酒。

卡斯泰利(白羽)

当地具有代表性的白葡萄品种,在格鲁吉亚语中意为“红葡萄藤”,在该国又被称为“白羽毛”,在格鲁吉亚及其他国家多地均有种植。 Kastelli可生产经典欧式葡萄酒和Kakheti传统Qvevri陶罐葡萄酒,包括餐酒、地方葡萄酒和官方葡萄酒。 此外,卡斯泰利经常与姆茨瓦内-卡胡利葡萄酒混合。

米卡胡里

卡赫季本土白葡萄品种,在格鲁吉亚语中意为“卡赫季绿葡萄”,用姆茨瓦内-卡胡利酿制的葡萄酒具有桃子香气、果香花香和淡淡的矿物质味。

葡萄酒风格

格鲁吉亚葡萄酒的卓越和独特是基于大量本土葡萄品种、土壤和气候条件的完美结合。 经过几个世纪的实验,每个地区都有不同的葡萄酒风格。 从酒体轻盈的白葡萄酒到深色和半甜的红葡萄酒,甚至冰酒。 可以肯定的是,格鲁吉亚可以生产任何口味的葡萄酒,因为格鲁吉亚现存有500多种葡萄品种,其中38种主要用于当今格鲁吉亚葡萄酒的商业化生产。

格鲁吉亚葡萄酒可分为甜葡萄酒、半甜葡萄酒、半干葡萄酒、干葡萄酒、加强葡萄酒和起泡酒。 半甜葡萄酒最受欢迎。

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后记

大使在华四年期间,为格鲁吉亚葡萄酒在中国的推广做出了杰出贡献。 正如他在离任致辞中所说,近年来,格鲁吉亚葡萄酒在中国发展迅速。 随着格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心工作的不断深入,让更多的中国人了解格鲁吉亚、了解格鲁吉亚葡萄酒。 他还开玩笑说,格鲁吉亚葡萄酒已经成为格鲁吉亚的大使,就像他一样。 在“一带一路”战略和《中国-格鲁吉亚自由贸易协定》背景下,大使积极推动中格葡萄酒贸易,持续参与格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心开展的推介活动和一些进口商。 让更多的中国消费者接受并爱上格鲁吉亚葡萄酒,真正成为格鲁吉亚的名片。 大使的离去,让我们在格鲁吉亚葡萄酒推广工作中失去了一位好伙伴和良师益友。 遗憾的是,格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心将继续做好各项推广工作,以更好的业绩打造中格良好关系。 “酒桥”。

格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心致力于格鲁吉亚葡萄酒文化的推广和知识教育传播、市场开拓、品质鉴定、建立权威进口渠道。

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