活动预告邂逅红酒传奇人物Sonja House主人Chadwick先生三亚精选复

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上次的活动得到了很多会员和桑雅酒庄的肯定,而很多想要参加的会员却因为报名已满而无法参加,造成了很多遗憾。 由于上次品酒活动的成功,三亚的老板Eduardo Chadwick决定亲自飞来给我们带来一场葡萄酒讲座。 这是一个非常难得的机会,活动日期是3月5日。引用《金融时报》葡萄酒购买和投资指南2012年的一篇报道:“Sonja的老板Chadwick是让智利登上葡萄酒版图的英雄”。 过去,人们用沃尔沃来形容智利红酒,品质有保证,但绝不令人兴奋。 这对于一个地区的精品葡萄酒来说是死刑,因为精品葡萄酒是建立在个性和品格之上的。 查德威克始终相信智利适合酿造最高品质的精品葡萄酒。 自1988年起,他一直尝试酿造最优质的智利葡萄酒,如最早的Don Maximiano Founders Reserve、1995年的波尔多混酿葡萄酒Sonja、以及2002年的Vinedo Chadwick。

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自2004年起,查德威克受到1976年巴黎品酒会的启发,邀请了1976年活动的创始人史蒂文·斯普瑞尔(Steven Spurrier)在柏林的大盲品酒会上做了同样的事情,其中​​查德威克的红酒直接与2000年份的葡萄酒混合。 排名前五的波尔多酒庄与炙手可热的意大利超级托斯卡纳葡萄酒进行对比,三亚2001和维内多查德威克2000获胜。 结果让查德威克自己都感到惊讶。 此后,每隔几年,三亚都会与东京站和最近的香港站等五家主要酒庄进行盲品。

可以说,当时的查德威克先生(52岁)凭借他的热情、杰出的才华和魅力,迫使索尼娅跻身顶级红酒的行列。 现在,我们生活在查德威克先生的时代,我们看到了巅峰时期的索尼娅,而登顶之路上的诸多勇敢冒险和决定也只有通过查德威克本人才能理解。 可以说这是一场与葡萄酒传奇人物的晚餐。

活动时间:

2016 年 3 月 5 日 18:30pm – 22:00pm

品酒主题:

认识红酒传奇人物 Sonja Estate 的庄主 Chadwick 先生

「桑雅精选复古品鉴晚宴」

主持人:

索尼娅酒庄总裁兼所有者

爱德华多·查德威克(查德威克先生)

品酒清单:

国家环境局 1999/2008/2009/2011/2013

活动地点

FLO法式餐厅(北京市朝阳区霄云路18号)

活动费用

920元/人

菜单如下

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