中国十大红酒品牌之一的云南红为何名气不大

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“ROSE HONEY”中文名为“玫瑰蜜”。 这是一种著名的酿酒葡萄品种,数百年前在欧洲几乎灭绝。 然而谁也没想到,这一著名的葡萄品种在一百多年前就被法国人带到了云南,并因此得以保存并传承至今。

一直以来,都有一个特殊的产区盛产优质酿酒葡萄,被称为“葡萄带”。 这是在南北纬30度到50度之间。 该地区种植的葡萄最适合酿酒。 世界各地的法国、意大利、加利福尼亚、阿根廷、南非等国家都位于这个地区,这些国家出产的葡萄酒也最为著名。

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《云南红》

不过,在我国云南低纬度地区,种植的葡萄并不逊色于这些地区。 由于云南海拔高,日照比传统葡萄带长,昼夜温差小,冬季无严寒,夏季无酷暑,气候温和。 因此,云南的葡萄品种很多,品质也非常优良。 正是在这样得天独厚的葡萄种植环境下,云南著名的本土葡萄酒品牌“云南红”诞生了。

云南红是产自云南的一种红酒。 被云南人民誉为“继红塔山之后的下一个红酒”。 云南红酒和葡萄花蜜是中国唯一不添加防腐剂的葡萄酒。 云南红葡萄酒的特点是:酒液晶莹剔透,色泽如红宝石,具有酿造葡萄品种特有的果香和酒香。 该酒口味酸甜,微涩爽口,酒体醇厚,回味悠长,具有甜味型。 典型的红酒风格。

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“云南红”的酿造体系

云南葡萄酒品牌大致可分为种植、酿造、销售等几个环节。

在葡萄种植方面,山东酿酒葡萄研究所在云南设立分院,提供技术指导,完善整个云南酿酒葡萄种植体系。

酿造方面,由法国波尔多地区尼古拉酿酒世家第五代传人担任酿造工艺顾问,由国内最优秀的酿酒师、国家侍酒师担任总工程师。 采用最先进的酿造工艺,完全符合国际标准。 精心酿造。

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在营销方面,我们聘请了世界一流的广告公司,制定了一套行之有效的符合中国国情的营销和品牌策略,以及与国际接轨的全新管理模式,使公司可靠的种植、生产和营销能力。 保证。 拥有2万亩优质高原酿酒葡萄园,年产400万颗优质酿酒葡萄的苗木基地,葡萄园区内按照国际标准建设的大型现代化工厂,以及世界一流的酿酒设备。

云南红酒产业集团

“云南红酒”由云南红酒集团生产,该集团是云南省实际利用外资最大的农业产业化集团、西南地区最大的红酒品牌、行业产销前五的企业之一。中国的市场规模。 。

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1997年,香港同恒国际投资有限公司在昆明经济开发区投资成立云南红酒产业集团,并在全国设立7家分公司和14个销售网点。 同年,云南高原酒业有限公司(云南红旗下)酿造出了弥勒土地上的第一瓶酒。 云南红所用的原料均是产自云南高原的葡萄原汁。 多年来以其独特的口感和品质诚信而闻名,并逐渐成长为中国十大红酒之一。 葡萄主产区位于红河干热河谷,目前是中国九大葡萄主产区之一。 用于酿酒的葡萄品种是来自法国的一种名为“玫瑰蜜”的古老品种。 具有生育期长、成熟早、种植成本低等优点。 尤其是其香气独特、浓郁,因此生产出来的红酒色泽鲜美,口感柔和,非常符合中国人的饮用口味。

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云南红酒窖

云南红的酿酒基地是年生产能力2万吨的大型现代化啤酒厂和江南最大的葡萄酒储藏库。 生产设备直接从欧洲进口,包括压榨、灌装机械设备、各种酒泵、输送软管等,从而保证了生产设备的先进和优良性能。 其中数十台容量为110吨的不锈钢发酵罐还结合了国内先进技术,其质量和规模在全国同行业中处于领先地位。

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云南红酒产业集团是一家集葡萄种植、酿造、销售、研发以及葡萄皮、籽综合加工为一体的完整产业链的产业集团。 经过十多年的发展,现已成为云南第二大烟草产业。 其后又一经济支柱产业。 正是因为它对产品质量的要求非常严格,所以多年来一直保持着自己的风格和品味,受到了消费者的一致好评。

2000年8月,云南红干红葡萄酒在第三届中国酒业装饰大赛中荣获“金爵奖”。 2000年10月,云南红被北京钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。 2005年9月,在五年一度的“中国名牌”产品评比中,云南红击败众多外省参赛红酒,荣获中国产品最高荣誉。

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为什么不出名呢?

虽然云南红酒自然资源占据一定优势,但由于云南本土葡萄酒企业尚未形成规模化集聚,没有优秀的龙头企业,导致云南产区并不为公众所熟知。

另外,云南地处高原,交通不便,产区特色没有亮点。 因此,云南产区的葡萄酒并不是很有名。 尽管云南葡萄酒具有发展潜力,但其未来的发展方向仍不明朗。

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一位葡萄酒行业专家指出:“品种地域性强,酿酒原料种植缺乏中国特色”,是我国葡萄酒产区面临的主要问题之一。 但这一点在云南产区尤为明显。 云南红酒虽然有玫瑰蜜、梅洛、白菜株、法国野酒等原料,但这些都是地域性原料,且大多是国外品种。 没有自己独特的产品。 特色品种。 这也导致云南红酒在行业中没有竞争优势。

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