为何有的酒像香水一样芬芳

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葡萄酒常以其优雅的色泽、怡人的香味、以及充满探索和挑战的风格,而一直让人们赞叹不已。在全球无数葡萄酒中,它们不但颜色好看,更是拥有独特而奔放的香气而著称。为什么葡萄酒能像香水一样芬芳呢?有的带有热带水果的香气,有的带有玫瑰、金银花花朵的香味,甚至还有一些葡萄酒带着鲜明的香料气息。这其中有什么奥秘吗?雷盛红酒为大家揭密。

芳香的葡萄酒来自带有香味的葡萄品种,这样的葡萄品种因为含有大量的萜烯类化合物,这种化合物在很多花朵中也非常常见,所以才能够为葡萄酒带来浓郁而丰富的芳香。一般这类型的葡萄品种有琼瑶浆、维欧尼、特浓情、雷司令、长相思、麝香莫斯卡托等,被称为“芳香型”葡萄品种。

雷盛766莫斯卡托甜白葡萄酒所选用的葡萄品种就是莫斯卡托,喝过这款酒的朋友给出的综合评价就是这是一款“芳香”的葡萄酒,甜甜的味道带着馥郁花香。呈现出蜂蜜、姜黄、橘子花、杏仁以和柑橘等风味,在口中留下愉悦的水果味和花香,给人清新纯净之感。

葡萄酒的新手通常喜欢芳香型葡萄酒,因为他们可以很容易地享受这些愉悦和轻松的味道。芳香的葡萄酒既可以搭配轻口的食物,又可以单独饮用。

所以,以后提起芳香型葡萄酒,不要以为葡萄酒里加了香精,而是来自原生态的芳香型葡萄品种。像香水一样的葡萄酒多数是白葡萄酒。

在葡萄酒探索学习的道路上,希望大家既能品尝越来越丰富的葡萄酒类型,也能收获更多的葡萄酒知识。

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