西班牙葡萄酒产区

西班牙位于伊比利亚半岛,拥有超过290万英亩的葡萄园。 它是世界上葡萄种植面积最大的国家,但其葡萄酒产量仅位居世界第三,仅次于法国和意大利。

西班牙有4000多年的酿酒历史,是旧世界的一个古老的葡萄酒生产国,但却常常被忽视。 除了国内酒商不太注重营销策略外,最重要的因素是其悠久的葡萄酒历史并没有太多亮点。

西班牙人非常喜爱葡萄酒,但他们对葡萄酒的品质要求并不高。 据说,西班牙人最先在葡萄酒中添加苏打水。 然而,他们只在质量和口味较差的葡萄酒中添加可乐。

西班牙虽然拥有世界上最大的葡萄种植面积,葡萄品种种类繁多,但酿酒葡萄品种却只有20种左右,包括丹魄、阿尔巴里诺、歌海娜、帕洛米诺、艾伦、马卡贝奥、帕雷拉达、夏雷洛、卡琳娜和莫纳斯特雷尔。 等待。

随着西班牙葡萄酒业的发展,西班牙人逐渐意识到法律保护本国葡萄酒的重要性。 他们于1932年创建了原产地名称(DO)体系,并于1970年进行了修订。该体系类似于法国的原产地名称控制(AOC)、葡萄牙的原产地命名控制(DOC)和意大利的原产地命名控制(DOC) 。 许多相似之处。 截至2009年,西班牙共有77个合法葡萄酒产区。

西班牙的葡萄酒种类繁多,其中最著名的葡萄酒就是雪利酒。 雪利酒分为“开花”和“非开花”两种。 所谓“花”,是指发酵过程中形成的“膜”。 西班牙还有卡瓦(Cava),一种与法国香槟非常相似的起泡酒。 这两款酒已经成为西班牙葡萄酒最重要的两张名片。

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