吐鲁番打造区域特色葡萄酒产区 提高葡萄产品附加值

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吐鲁番的葡萄熟了,阿娜尔罕的心儿醉了……。30年前,关牧村的歌声陶醉了一代青年,也让吐鲁番的葡萄名扬天下。如今,吐鲁番正在进一步做大做强葡萄酒产业,让吐鲁番的葡萄酒同样被全国人民所认同。

地处新疆天山东部山间盆地的吐鲁番,是得天独厚的世界葡萄种植园。目前,全吐鲁番葡萄总面积已达46.52万亩,总产量80万吨以上。针对鲜食葡萄和葡萄干的销售难、价格低的问题,吐鲁番市提出了三分之一酿酒、三分之一制干、三分之一鲜食的发展战略,通过延伸葡萄产业链,打造区域特色葡萄酒产区,提高葡萄产品附加值,减轻鲜食葡萄及葡萄干的销售压力。

 

吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司董事长许志良说:我们吐鲁番以前葡萄酒的品种、数量包括酒庄量很少,以鲜食为主,但是通过这次品新酒、迎新年活动,我们很惊喜的发现,我们吐鲁番葡萄酒方面的短板已经补起来了,这对于整个吐鲁番葡萄酒产业的发展具有历史性的里程碑意义。

目前,吐鲁番市已落地建设酒庄71家,其中建成投产酒庄28家,酿造葡萄酒品种已达到138种。在12月20日,吐鲁番市举办的品新酒、迎新年活动上展示的16款新酒,就受到了国家葡萄酒评酒委员、中国食品发酵工业研究院葡萄酒中心专家的好评。

 

国家葡萄酒评酒委员、中国食品发酵工业研究院葡萄酒中心主任 郭阳说:今天的这个种类非常丰富,有甜酒、干白葡萄酒、干红葡萄酒,还有我们吐鲁番产区的葡萄蒸馏酒,我觉得作为产区来说,很好的发挥了我们产区本身葡萄品种的特点。

 

吐鲁番市还推出葡萄酒庄+旅游业+休闲体验+文化+电商平台的产业模式,打造以葡萄酒为核心,集葡萄园观光、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴、特色餐饮、文化休闲、生态旅游等为一体的葡萄酒庄产业链复合业态。12月20日,吐鲁番市精心策划实施的吐鲁番葡萄酒产区品新酒、迎新年活动,就是让葡萄酒庄与休闲体验联姻,使吐鲁番葡萄酒的名头也越来越响。

国家葡萄酒评酒委员、中国食品发酵工业研究院葡萄酒中心主任 郭阳说:结合我们当地的特色品种,酿造我们当地非常有特色的葡萄美酒,然后再结合我们当地的旅游、美食、美景,打造一个全方位的、非常立体的葡萄酒产区。

关键词: 吐鲁番 区域特色葡萄酒产区

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