《智利葡萄酒年鉴》作者Patricio Tapia:最好的智利葡萄酒才会收录

11月25日,《智利葡萄酒年鉴(Decorchados)》中文版新闻发布会暨智利顶级葡萄酒品鉴会在北京三元桥希尔顿酒店隆重举行。 本次活动旨在为中国葡萄酒专业人士和爱好者呈现一场来自智利的顶级葡萄酒盛宴。 本次活动得到了ProChile智利商务处的大力支持。

《智利葡萄酒年鉴(Decorchados)》有“南美葡萄酒圣经”的美誉,收录了150家智利酒庄和1500种智利葡萄酒。 堪称智利葡萄酒和酒庄的百科全书,也是南美洲最受欢迎的葡萄酒书籍。 。 自1999年首次出版以来,每年出版一次,现已被翻译成英语、葡萄牙语和中文,并在世界各地传播。

本书作者帕特里西奥·塔皮亚 (Patricio Tapia) 是《Decanter》杂志南美专栏特约撰稿人、纽约《Wine & Spirit》专栏作家、南美美食频道《El Gourmet》主持人、 Decanter 南美区评审团主席。 。 此次在国内出版的中文版邀请了国内知名酒评家、葡萄酒作家苏菲·刘女士作为合著者。

下午举办的首版年鉴大师班由帕特里西奥·塔皮亚(Patricio Tapia)和刘辉共同主讲。 在他们的带领下,一场丰富有趣的智利葡萄酒发现之旅愉快上演。 嘉宾们品尝了来自孔查酒庄、冰川酒庄、威玛酒庄、白银酒庄、米歇尔托雷斯酒庄、佩尔多斯酒庄、卡门酒庄等8家知名酒庄的葡萄酒。 帕特里西奥·塔皮亚(Patricio Tapia)重点介绍了一批酒庄正在尝试新的酿造技术,敢于使用新的葡萄品种,甚至探索以前从未探索过的新领域。 他用自己多年的葡萄酒行业经验和记者的独特眼光向智利葡萄酒爱好者呈现了这一点。 智利葡萄酒行业的全景。 同时,Patricio Tapia与在场嘉宾进行了亲密的品酒互动。

此次帕特里西奥·塔皮亚《智利葡萄酒年鉴》签名活动引起了海内外酒商的浓厚兴趣,受到到场嘉宾的一致追捧。 大家拿着签名书与两位作者合影,活动现场还举行了签名仪式。 很热。

本次活动吸引了来自全国各地的700余名葡萄酒进口商、经销商和葡萄酒爱好者参加。 大家闻讯赶来,齐聚一堂,从葡萄品种、酿造工艺、餐饮、酒庄文化等各个方面深入了解了智利葡萄酒的多样性和独特性,并表达了对顶级葡萄酒的赞赏。品酒会展示了智利葡萄酒的品质。 各种葡萄酒表现出了浓厚的兴趣。

《智利葡萄酒年鉴》新闻发布会暨智利顶级葡萄酒品鉴会分两场举行,另一场在上海扬子江万丽大酒店举行。

与帕特里西奥·塔皮亚的对话

问:您希望这本书给中国读者带来什么样的指导? 这些葡萄酒大部分在中国有售吗?

Patricio Tapia:当我们开始制作这本书的中文版时,我们希望给很多中国消费者带来有用的指导,比如侍酒师、记者和葡萄酒从业者。 我们希望这本书能让他们更好地了解智利葡萄酒。 目前,书中所写的酒大部分在中国都可以喝,也有一些是不能喝的。 但每年我们都会鼓励一些新的产区、新的酿酒师、新的葡萄酒加入,逐步进入中国市场。

问:这本书中的哪些葡萄酒给您印象最深? 例如哪个产区或哪个酒庄?

Patricio Tapia:我一直最喜欢赤霞珠。 我的书里会包括很多产区不同风格的赤霞珠,还有霞多丽等。智利有很多产区。 如果你喜欢红色,我推荐阿空加瓜谷和迈坡谷。 如果你喜欢白色,我会推荐 Leyda 和 Limarí。 Valley),这完全取决于您的喜好,这些都是智利最好的一些。 这些靠近海岸的凉爽种植区不仅适合种植白葡萄酒,如莫斯卡托、霞多丽和长相思。 还生产优质甜白葡萄酒和起泡酒。

问:零关税以来,智利葡萄酒在中国的市场份额不断增加,尤其是中低端葡萄酒。 您如何看待中国市场的智利葡萄酒消费?

Patricio Tapia:智利葡萄酒性价比很高,而且价格也不是很贵。 智利出产一些非常好的长相思,品质优良,许多价格不到 10 美元。 可以说,智利出产世界上最好的 10 美元以下的长相思。 同样,赤霞珠和佳美娜也物超所值。

问:您每年都会品尝很多葡萄酒。 这本书只选择最好的葡萄酒吗?

帕特里西奥·塔皮亚:是的。 今年我品尝了1600种葡萄酒,但最终我只收录了800到900种。 这本智利葡萄酒年鉴只收录了最好的智利葡萄酒。

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